Matsuda Design Labs.／今日の料理

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《　お店の名前検索でこのページにいらした方は、こちらにまとめてありますのでどうぞ。》

毎日の夕食の記録。

2005.12.31

鯛のあら炊き
筑前煮
黒豆
だし巻き

《実家に帰ってきました。正月用料理を先取り。
１年、お疲れ様でした。

来年もまだ続けるか、このコーナー》

2005.12.30

カプレーゼ

《カプレーゼは前菜。実は餃子パーティーです。餃子110個完食。中華スープと焼豚チャーハンも。》

2005.12.29

まぐろのづけ丼
海鮮みそ汁

《年末の風に乗って、まぐろの切り落としが安い。》

2005.12.28

ぎおん琢磨で誕生日

《セルフプロデュースで誕生日。家族で「ぎおん琢磨」へ。そういえば十日程前に来たばかりですが、本日は白みそのお雑煮などがメニューに加わり、お正月気分。人参と大根の結び目に乗っているのは金箔。
料理の順番・組み合わせがとても素晴らしい。》

2005.12.27

にしんそば♂

《大量の鰹節でだしをとる。家庭であたたかいおそばは冷凍が良いですね。だしガラは犬のご飯のトッピング。》

2005.12.26

いくら鮭ごはん♂
鶏のつくねのスープ♂
ししゃも

《いくら鮭ごはんは言わば親子丼か。和風スープで暖まる。》

2005.12.25

やきそば♂

《ちょっと久々のやきそば。ちょっと食べ過ぎてちょっと胃もたれ。》

2005.12.24

スタバで夕飯か！クリスマスイブなのに！

《家族それぞれ予定がありますから・・・
チキンとポテトの粒マスタードサラダとチーズデニッシュ＋スチームミルク》

2005.12.23

BecRouge(ベックルージュ）の誕生日ケーキ

《北白川のBec Rpugeで、娘の誕生日（23日は誕生日ではない）ケーキを予約。
クリスマス時なので、クリスマスケーキに"Happy Birthday"のチョコが乗ってます。写真は白ワインムースのケーキ。甘いもの万歳！
BecRougeさんは、平日は大きいサイズのケーキの予約のみ、土日祝はプティガトーの日、です。平日に行っても買えませんので注意。プティガトーも季節のお菓子の中でその日のおすすめのものだけです。ショーウィンドウもない！でも本当に幸せな気持ちになるケーキ。》

2005.12.22

雑炊

《昨日のみそチゲ鍋ののこりで・・・》

2005.12.21

みそチゲ鍋♂

《寒い！今夜も雪。明日も雪。こんな日は鍋しかないでしょ。
暖かいオーストラリアにバカンスに出かけた友人の置き土産「生七味」。これ、いけます！》

2005.12.20

明太子クリームパスタ♂
サラダ

《家でのパスタは材料が贅沢。きざみのりやイクラの追い足しとか・・・うれしい。》

2005.12.19

トマトベースのキャベツスープ

《とにかく、野菜スープ。朝の暖かいスープは本当に嬉しいものです。スープの作り置き、おすすめ。》

2005.12.18

中華風野菜スープ♂
焼豚チャーハン♂
餃子

《焼豚チャーハン、ついつい食べ過ぎ。しかしながら、キャベツスープによるダイエットもどきの効果は持続していて、マイナス4kgです。食べることより、毎日の晩酌をやめたことに効果があるのかもしれません。結構飲んでましたし。》

2005.12.17

「SUBWAY」にてハニーマスタードハムサンド

《滋賀県長浜からの帰り、京都駅地下のSUBWAYに一人で行きました。SUBWAYのサンドイッチを作る仕事は大変そう。
ハニーマスタードハムサンド、303kcal》

2005.12.16

「ぎおん琢磨」にて

《女４人でコース料理。写真は最後の（デザートの前）お芋ごはんです。おこげ入！サツマイモはとても甘くて美味しい。》

2005.12.16
スイーツ番外編

嵐山「よしむら」でおぜんざい

《いつもはお蕎麦だけど、今日はおぜんざい。餅ではなく、『そばがき』が入っています。
渡月橋を眺めながらいただくお蕎麦は本当に美味しい。観光シーズンには予約が必要なお店です。》

2005.12.15

粕汁♂

《しぼり切っていない、お酒がしたたるような柔らかい粕で。
寒くなってきましたから、本当にうれしい。》

2005.12.14

no image

桂駅前「大漁」さんにて遅い食事
『大漁汁』は、はずせない！

2005.12.13

白菜スープ

《キャベツ少し高値。白菜＆スキムミルクでクリーム仕立て。ダイエット効果は望めません。》

2005.12.12

ちゃんこ鍋

《友人の別宅ワンルームマンションで鍋。みんなで買い物して、台所に立って、うんと食べて、飲んで、片付けて帰る。学生気分。》

2005.12.11

ヒレカツ丼
オクラのゴマ和え
お味噌汁

《カツは３切れ。卵は一個。ごはんってお腹にしっかり来るものだとわかります。》

2005.12.10

トマト味キャベツスープ
サラダ
バケット

《野菜スープをたくさん作り置きしておくと便利です。朝食にもおやつにも良い。》

2005.12.09
スイーツ番外編

C³～シーキューブのケーキ

《カロリー超買い物後、帰路に着くが、デパ地下出口付近で赤い物体に吸い寄せられた。何！真っ赤なケーキ!これを買わずに帰る事はできません。一個購入、三人で分ける。
チョコレートベースにフルーツソースやナッツのケーキでした。赤いのもチョコ。》

2005.12.09

ポールボキューズのディナーセット

《デパ地下で買い物・・・という珍しいことをしてしました。
チキンとポテトのチーズ焼き・サラダ・パン。カロリー超》

2005.12.08

お造りorめざし
湯豆腐
炊き合わせ
ほうれん草のおひたし

《食事はメリハリ。
京都の豆腐のクオリティは高いのではないかと思う。湯豆腐美味也。》

2005.12.07

鉄板焼

《ダイエット後の一週間が大切・・・と友人からのアドバイス。減量したのは脂肪と筋肉の両方で、その後の一週間で増えるのは脂肪だけだそうだ！怖
肉はほとんどなしで野菜中心の鉄板焼きだけど、オーリーブオイル大さじ１(14g)で126kcal。怖》

2005.12.06

塚口・すっぽん料理「遠山」さんにて

《一週間のキャベツスープ生活、ワンクールが終わったと思ったらいきなりすっぽん。
友人のJ子さんと二人でスッポンの丸鍋です。サービスしてもらって、野菜の下には大量のスッポンが！（下の写真参照・あまり見た目はよくないです。）

コラーゲンたっぷり。カロリーはどうなのでしょうか。
遠山さんのHPの栄養成分表示によると、一食分は560Kcalですって。思ったよりうんとヘルシー。》

2005.12.05

カレー味キャベツスープ

《一週間のキャベツスープ生活は、一応これで終了。
カレー粉とスキムミルクを入れてアレンジ。いける。》

2005.12.04

ヒレステーキ
ブロッコリー
ナン
トマトたっぷりキャベツスープ

《ヒレステーキ、一切れおすそ分けをもらう。久々の肉の味が体中にしみわたる感じ。》

2005.12.03

トマトたっぷりキャベツスープ

《本日はひとりごはん。一人の時はスープは便利。
トマトをたくさん入れて気分転換です。次はカレー味にしよう。》

2005.12.02

ブリの味噌漬
だし巻き
みそ汁
ゆず大根

《ブリもだし巻も美味しそう。私は再びキャベツスープ。バナナも食べる。実はだし巻きも二切れいただく。
昨日アルコールを摂取したので、もとの木阿弥かも。》

2005.12.02
お菓子番外編

じゃがポックル

《お客さんのNさんに「じゃがポックル」をいただいた。
北海道限定販売で、ネットでもなかなか入手困難の様子。ありがとうNさん。奥さんによろしく。》

2005.12.01

no image

桂駅前「今、龍馬（こんりょうま）」にて
《御法度のアルコールでしたが、旧友が訪ねてきたのでダイエット週間は中断。
３日間の食生活のせいか、お酒がまわるまわる！》

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